Ciasto czekoladowe z haszykiem

[love haze]

ze ja tez i jeszcze cukiernikiem kurs roczny dietetyk

[Ambasadorka]

No rzecz właśnie w tym iż ciasto jest pod względem dietetycznym nie zdrowe, taka ilość masła to bomba kaloryczna, zdecydowanie za dużo.

 

Pod względem technicznym również, ponieważ etapy wyrobu ciasta również mają wpływ na końcowy wypiek.

Każdy etap przygotowania ma swój cel.

 

Do takiej ilości mąki wystarczy max 1-1/1/2 masła, i 2-3 łyżeczki sody lub proszku.

Dwie szklanki cukru - za dużo.

 

Głównym celem pieczenia ciasta jest wydobycie jak najlepszego smaku, aromatu i konsystencji z połączenia składników użytych do wyrobu cukierniczego.

Ciasto jest deserem, a deser powinien wyróżniać się tymi walorami.

 

A taka ilość haszu użytego w każdym innym przepisie położy każdego, ponieważ masło z haszyszu jest mocniejsze niż masło konopne.

 

Poczytaj sobie o głównych rodzajach ciast, w każdym jest inny etap, metoda i temperatura pieczenia.

 

Ciasto czekoladowe jak sama nazwa podaje powinno składać się z czekolady, ja wiem że kakao i cukier plus masło robi podobny smak, ale czekoladą nie jest, ponieważ nie zawiera masła kakaowego lub mleka koziego/krowiego. 

 

Wpływ czekolady w przepisie ma również duże znaczenie, jeżeli chodzi o fazę, czekolada gorzka bo o takiej mowa, nie używa się do pieczenia ciast innej, zawiera więcej w sobie Teobrominy(  rozszerzającą naczynia krwionośne, pobudza pracę serca, ma pozytywne skutki w obniżaniu ciśnienia tętniczego, substancja ta jak dowodzą badania naukowe ma właściwości przeciwkaszlowe większe od znanej kodeiny. Jest również pomocna w leczeniu astmy.

Czekolada ma działanie psychoaktywne, dlatego przy połączeniu z THC przynosi większa przyjemność fazy, sprawdziłam to na kilkudziesięciu filiżankach gorącej czekolady.

 

Połączona z miodem zamiast cukru dobrze wpływa na pracę serca oraz układ nerwowy, ma wpływ na szybsze wejście high'u.

Cukier można zastąpić miodem, choć bardziej kaloryczny ma lepszy wpływ na organizm niż cukier biały.

 

 

 

Takie małe duże szczegóły produktów mogą nie tylko urozmaicić deser ale poprawić stan zdrowia.

Można samemu wymyślać przepisy, modyfikować, ale trzeba trzymać się głównych zasad, które od wieków za wiele się nie zmieniają.

A to jakie wykształcenie człowiek ma to mało istotne, wiele osób piecze super bez zawodu, po prostu trzeba przyswajać wiedzę i wyciągać z niej wnioski.

 

 

[love haze]

racja nie trzeba miec zawodu do pieczenia ciast. Buszek za cb

[Ambasadorka]

Kwestia czasu i doświadczenia, ale aby odkryć wrota THC trzeba kombinować, każda potrawa powinna wywierać inne wrażenie potęgi Marihuany, to wspaniałe że można ją regulować i potęgować za pomocą zwykłych produktów.

Polecam moją czekoladę gorącą na maśle 

[love haze]

dziekki skorzystam bo jedynie taka w amsterdamie piłem w coffeeshop greenhouse polecam