Super Silver Haze Diet - tygodniowa dieta z sativą

[Ambasadorka]

Śniadanie 

 

​Omlet na maśle konopnym z suszem 

 

Omlet jest bardzo pożywnym daniem śniadaniowym.

Jest smaczny i syci na kilka godzin.

 

 

Przepis na 1 omlet 

• Dwa jajka
• szczypior
• cebula dymka
• papryka czerwona
• dwie łyżki mleka 
• masło konopne
• susz ok 0.20 g
• pieprz, sól

Jajka myje pod bieżąca wodą, następnie wbijam do miseczki.

Dodaje mleko i przyprawy sól pieprz, grass i rozbijam widelcem.

 

Warzywa kroje w kosteczkę i podsmażam je na patelni z 1 łyżką rozpuszczonego masła konopnego.

Gdy zmiękną dodaje do jajek, mieszam a następnie wylewam na patelnie.

Na średnim ogniu  smażę ok 3 minut w tym na 30 sekund przykrywam pokrywką, przekładam w pół smażę jeszcze ok 1 minuty i porcjuje na talerz.

 

Zjadłam 3/4 - jest bardzo syte, nie czuć smaku i zapachu ziółka.

 

Taka mała ciekawostka z świata kulinarni i psychologi jedzenia.

 

 

Im większy talerz, tym większy apetyt.

 

W restauracjach talerze są dużych rozmiarów zazwyczaj koloru białego.

Duży talerz daje złudzenie optyczne, które mówi nam "jest tu za mało jedzenia"

Im większy talerz tym większe poczucie głodu - więc jesteśmy w stanie zjeść więcej i więcej zapłacić.

Im mniejszy talerz tym mniej zjemy, potrawa wydaje sie nam dużo większa, a mózg odczytuje sytość oczami.

 

Czyli jeżeli jesteśmy na diecie, unikajmy wystawnej dużej białej zastawy.

 

W następnym poście nowy przepis na podwieczorek oraz ciekawostki z świata kulinarnego. 

[Ambasadorka]

Obiad 

 

Pstrąg łososiowy z pieczonymi ziemniaczkami i sosem zioło-czosnkowym Fit

 

Smaczny zdrowy obiad.

Idealny również na kolację.

 

 

Składniki:

 

• pstrąg łososiowy
• ziemniaczki sałatkowe lub młode 
• pół cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 1 g suszu
• łyżka masła konopnego 
• 2 łyżki oliwy 
• 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• 2 łyżki majonezu 
• przyprawy, sól, tymianek, rozmaryn, pieprz ziołowy, koper, papryka, 
• do sosu:oregano, bazylia, pieprz ziołowy, sól - szczyptę

Ziemniaczki solidnie myje, kroje na ćwiartki, wrzucam do miski, dodaje 2 łyżki oliwy i wszystkie przyprawy - w tym szczyptę suszu.

Mieszam dokładnie tak aby wszystkie ziemniaki były zamarynowane przyprawami.

 

Pstrąga myje i nacieram sokiem z cytryny, następnie kładę na foli aluminiowej i na górę wrzucam przyprawy, pół grama zimelonego ziela, rozpuszczoną łyżkę masła konopnego.

Zawijam w sreberko i wrzucam do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 20 minut.

 

W tym samym czasie co pstrąga wrzucam na blaszkę ziemniaki i do piekarnika, ustawiam na funkcje termoobiegu z grillem.

 

Sos do ziemniaków i pstrąga.

Sos ten uwielbiam, choć jest tam majonez którego unikam od czasu do czasu nie zaszkodzi.

Majonez i jogurt mieszamy ze sobą, dodajemy przeciśnięte przez praskie ząbki czosnku, przyprawy oraz resztkę suszu.

 

Po wyjęciu z piekarnika rybę serwuje na talerz i polewam sosem.

 

 

 

 Pozdrawiam 

 

 

[Ambasadorka]

Jajo sadzone w papryce i tatar z łososia 

 

 

Śniadanie pożywne i zdrowe.

Tatar z łososia pycha.

 

Składniki:

• Jajo
• łosoś wędzony
• ogórek korniszon
• cebulka dymka z szczypiorem
• masło konopne łyżka
• sól, pieprz
• papryka

Z papryki robię foremkę do wylania jajka.

Następnie paprykę układam na rozgrzaną patelnie teflonową, w środek wrzucam 1 łyżeczkę masła konopnego.

Jajko myje pod bieżąca wodą i wbijam w paprykę.

Smażę kilka minut aż żółtko zacznie się ścinać  

 

Tatar z łososia

Łososia siekam w drobna kostkę wrzucam do miseczki. Następnie rozdrabniam ogórka i cebulkę dodaję do lososia, i na samym końcu drobno szczypior i również dodaje do miseczki.

Mieszam i gotowe

 

 

 

 

 

[Ambasadorka]

 Witam

 

Dziś 

Tortilla Pszenno-pełnoziarnista z masłem konopnym

Farsz pierś z indyka w marynacie sojowo-ostrej

Z warzywami i sosem ziołowo-czosnkowym

Sycąca idealna na pac'mana.

 

Składniki:

 

Tortilla 4x

• 90 g maki kukurydzianej
• 90 g mąki pszennej
• 70 g mąki pełnoziarnistej
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 150 ml wody
• 30 g miękkiego masła konopnego

Wszystkie składniki wrzucam do miseczki i wyrabiam ok 10 minut (5 minut końcówką ugniatająca).

Rozwałkowuję na cienkie placki o średnicy patelni na której je smażę ok 2,5 minuty z każdej strony.

Tortille kładę na talerz i przykrywam drugim, dzięki temu nie zeschną się a będą elastyczne do zawinięcia.

 

Marynata do indyka:

 

• sos pikantny u mnie sambal brandal
• 2 łyżki sosu sojowego 
• 2 łyżki przecieru pomidorowego lub ketchupu heinz

 

Indyka kroje w cienkie paseczki lub grubsza kostkę, marynuje wrzucam do lodówki na ok 1 godzine

Na patelni grillowej układam kurczaka i smażę kilka minut do zrumienia.

 

 

Warzywa

sałata lodowa 

pomidor

 

Sos ziołowo-czosnkowy

 

• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu 
• 1 ząbek czosnku
• zioła prowansalskie 

 

Jogurt i majonez mieszam na gładką masę, przeciskam czosnek przez praskę dodaje do sosu i doprawiam ziołami.

 

Tortille układam na blacie, pierw kładę warzywa sos oraz mięso zawijam i gotowe.

 

Polecam grillować w tosterze 

Nawet nie wiem kiedy zniknęła z talerza, no i juz zaczęła działać 

 

 

 

 Pycha

[Ambasadorka]

Witam

Dobry wieczór

 

Kolacja lub obiad

Lub na pacmana

 

Pieczone skrzydełka kurczaka w marynacie słodko-pikantnej 

z brązowym ryżem i warzywami podsmażanymi na maśle konopnym.

Danie zniknęło w kilka minut

 

 

Składniki:

Marynata mięsa

• skrzydełka kurczaka 8 szt
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka sosu sambal brandal lub tabasco
• 1 łyżka sezamu
• 0,15 g suszu 

Pierw robię marynatę, wszystkie składniki mieszam w misce na gładką masę.
Mięso myje, osuszam ręcznikiem i wrzucam do miseczki z marynata.
Dokładnie obtaczam każdy kawałek i odkładam do lodówki na 2 godziny.
 
Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni z funkcja termoobieg, na ruszt układam kurczaka i posypuje suszem konopnym.
Piekę ok 30-35 minut, po upływie połowy czasu przekręcam skrzydełka.
 

 
Ryż i warzywa.

• ryż brązowy 
• marchew
• papryka
• czerwona cebula
• 30 g masła konopnego
• sól

Brązowy ryż gotuje według zaleceń producenta. 
Marchew, cebulę i paprykę myję i kroje na rożnej wielkości paseczki. 
W rondlu rozpuszczam łyżkę masła konopnego.
wrzucam, cebulkę, marchew i paprykę, smażę kilka minut aż zmiękną, dodaje ugotowany ryż i dokładnie mieszam.
 

Porcjuje danie na talerz i układam mięsko i gotowe.

 

 

 

 
 

 Pycha! 

Witam

 

 Dziś zupka z makaronem 

 

Pomidorowa z makaronem pełnoziarnistym-konopnym

 

 

Smaczna i wszystkim znana pomidorowa.

Odchudzona dzięki makaronowi pełnoziarnistemu idealna na pac'mana lub na obiad.

 

Składniki:

 

• maka pełnoziarnista szklanka
• mąka pszenna 3/4 szklanki
• woda 80-90 ml
• jajo
• sól pół łyżeczki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 30 g masła konopnego

Do miseczki wrzucam mąki i sól, mieszam. Następnie dodaje jajo,oliwę i masło - mieszam.
A następnie po woli wlewam wodę do miski zagniatając ciasto.
Wyrabiam ok 10 minut aż będzie gładkie.
 
Przykrywam ściereczka na 20 minut do "odpoczęcia".Następnie dziele na trzy placki, i każdy rozwałkowuje na cienki placek. 
Kroje w podłużne paski.
W garnku zagotowuje 1 litr wody, wrzątek solę wlewam kilka kropel oliwy, wrzucam makaron i gotuje ok 5-7 minut aż wypłyną na wierzch i minie jeszcze ok 3-4 minut.
Wrzucam na durszlak i przelewam zimna wodą.
 
Porcjuje i zalewam pomidorówką.
 
Pomidorówka:

• 3 szklanki bulionu z rosołu
• 2 szklanki przecieru pomidorowego(najlepszy jest przecier nie koncentrat)
• jogurt naturalny - zamiast śmietany
• suszone pomidory 4szt
• sól, pieprz ziołowy

Gotuje rosół według tego przepisu rosół&kluski dodaje dwie szklanki przecieru z włoskich pomidorów.Suszone pomidory kroje bardzo drobno i podsmażam z czosnkiem i wrzucam do zupy, gotuje do zawrzenia.
Zawsze pierw studzę zupę a potem odgrzewam-lepiej smakuje.
 
Porcjuje makaron w miseczkę zalewam zupą i zagęszczam łyżką jogurtu naturalnego.
Była pycha, uwielbiam pomidorówki. 
 

 

 

 Pychota 

[Gość anonimgrower]

Danie zniknęło w kilka minut 

 

 

 

I wcale się nie dziwie