Pieczone Ziemniaki z olejem konopnym w ziołach.

[Ambasadorka]

Witam Wszystkich Serdecznie

 

 Dziś w Gotuj z Ambasadorką  

 

 
Pieczone ziemniaki na oleju konopnym w ziołach

 

 

 
Szybkie smaczne pieczone ziemniaki na oleju konopnym.
Ziemniaki z chrupiącą skórką są wspaniałym dodatkiem do dań, jak i przekąsek podane z dipem lub ulubionymi dodatkami.
Ziemniaki te są słodkie i chrupiące po upieczeniu.
W porównaniu do zwykłych frytek mają dużo mniej kalorii.
Wspaniale współgrają z ziołami takimi jak tymianek,cząber,oregano, rozmaryn bazylia i czosnek.

 

 
 
składniki:
 

• 1 kg ziemniaków
• 2 litry wody
• 3 łyżki miodu rzepakowego lub 3 łyżki glukozy
• zioła (tymianek,cząber, czosnek, pieprz, papryka słodka).
• 6 łyżek oleju konopnego lub 5 łyżek masła konopnego sklarowanego
• sól

 

Ziemniaki myję, obieram, osuszam papierowym ręcznikiem.

W garnku wstawiam wodę i zagotowuję, do wrzątku dodaje miód lub glukozę(można cukier ale w ostateczności) Najlepszy miód rzepakowy, jest bardzo słodki.

Ziemniaki kroję w łódeczki, i wrzucam do wrzątku. Gotuje w zalewie miodowej na średnim ogniu przez 10 minut. Między czasie wstawiam piekarnik na 200* i przygotowuję marynatę do ziemniaków.

Można tez wrzucić ziemniaki do wody i odstawic na 30 minut pod przykryciem.

 

Na blachę wlewam olej lub roztopione masło konopne, wszystkie zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek,(Uwaga nie dodaję soli - posolić można je po upieczeniu) a następnie mieszam wszystko dokładnie . 

Gdy ziemniaki się podgotują,wodę odlewam przez sito, ziemniaki musza chwilkę odcieknąć. Wrzucam je na blachę i dokładnie mieszam z marynatą.

Wrzucam do piekarnika nastawionego na 200*C i piekę 25 minut na termoobiegu.

Po ok 15 można ziemniaki przemieszać, aczkolwiek lepiej zostawić je do dobrego zrumienia.

 

 

I gotowe

[frycekoss]

Ale mam smaka na tego łososia teraz Fajny Przepis , na pewno wykorzystam