Biszkoptowe ciastka deserowe z galaretka oblane czekoladą z konopią

[Ambasadorka]

 Dziś w gotuj z Ambasadorką 

 

Dzień galaretki

 

czyli

 

ciastka z biszkoptem

 

plastrem galaretki oblane czekolada z masłem konopnym.

 

 

• Biszkopciki kupne lub domowej roboty (ja kupiłam dla dzieci bez konserwantów)
• galaretka wiśniowa 38 g
• 125 ml wody
• czekolada gorzka/mleczna 6 kawałków
• masełko z hashberry 1 łyżka

 
Robie galaretkę, galaretkę studzę na talerzu z folia spożywcza, odstawiam na godzinę.Warstwa galaretki musi być gruba (niżej opisałam dlaczego) gdy w planach jest więcej ciastek niż 6-8 użyć podwojonej wagi.
Po upływie godziny wyciągam, ściągam z talerza i za pomocą kieliszka wycinam kołka na ciastka.
Na każdym ciastku kładę żelkę.
Wstawiamy na 30-40 minut do lodówki. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej z dodatkiem masła konopnego, dokładnie rozpuszczam(początkowo myślałam że 4 kawałki plus łyżeczka starczy-niestety trzeba było dodać jeszcze dwie).
 
 
Tu chyba najtrudniejszy etap, zanurzanie ciastek w czekoladzie, galaretka pod wpływem ciepła topi się więc warstwa galaretki musi być grubsza, za pomocą szpikulca lub wykałaczki przebić ciastko i galaretkę a następnie zanurzyć w płynnej czekoladzie (można się nieźle pobrudzić) odstawić na kratkę  do odcieknięcia a następnie do lodówki.
 

 

 

Delikatne i rozpływają się w ustach.

 

 

 

 

 

 

 

 Smacznego

 

Nie wyrażam zgody na kopiowanie moich artykułów, zdjęć oraz grafik!
Kopiowanie całości lub jakiejkolwiek części artykułu oraz grafik w nich umieszczonych oznacza naruszenie praw autorskich zgodnie z ustawa o ochronie praw autorskich i własności intelektualnej Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170 oraz Ustawa o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji Dz.U. nr 47 poz. 211