Smalczyk Zbójnicki z dziczyzną - coś na głodniaka.

[MeryZpolsky]

Witam Wszystkich Serdecznie

 

 Dziś w Gotuj z Ambasadorką  

Tłusty i nie zdrowy za to bardzo smakowy.

Polskie jadło.

 

 

Smalczyk Zbójnicki z dziczyzną 

 

 

Smalec choć nie zdrowy i tuczący bardzo smaczny i sycący.

Dla osób z dietą nie polecany, lecz na pac-man'a uwielbiany.

 

Taki smalec jest nie tylko dobry na chlebku z majerankiem i ogórkiem.

Można używać go do kraszenia pierogów lub doprawiania zup.

Pysznie komponuje się z pyzami, kluskami śląskimi.

Do mojego przepisu użyłam dziczyzny z dzika i jelenia.

 

Produkty:

• kiełbasa z jelenia 
• kiełbasa z dzika
• boczek 
• mięso mielone
• cebula
• pieczarki
• jabłko kwaśne
• sól,pieprz majeranek
• słonina / smalec
• czosnek

Kiełbasy, boczek, oraz cebulę kroję w kosteczkę. Czosnek przeciskam przez praskę.
Podsmażam boczek na patelni, gdy puści tłuszcz dodaje czosnek,cebulę i kiełbasy. Smażę do momentu gdy cebula zrumieni się.
Pieczarki ścieram na tarce o grubych oczkach i dodaje do mięsa, podsmażam kilka minut.
Całość zdejmuję z ognia i studzę.
 
Mięso mielone smażę na tej samej patelni co poprzednie składniki dodaje do pozostałych składników.
 
Słoninę rozpuszczam w głębokiej patelni, dolewam mięsa i ustawiam na mały ogień na ok.30 minut.
Pod koniec smażenia, ok 20 minut dodaje starte jabłko na grubych oczkach, dokładnie mieszam.
Pod sam koniec doprawiam, solą pieprzem i dużą ilością majeranku.
 
Przelewam do słoika i studzę.

 

 

 
 
Smalec gdy stężeje jest gotowy do spożycia.
Najlepiej smakuje na domowym chlebie żytnim z ogórkiem duża porcją majeranku.
 

 
Dla osób na diecie nie polecam bądź tez zachęcam do uprawiania więcej sportu
długi spacer wybaczy grzech podjedzenia

 

 

[PoLek]

Nie ma jak smalczyk wlasnej roboty, jeszcze jak ze swojskiego miesa, to juz w ogole wypas po pachy, takze przepis napewno sie przyda

[Dzik]

Tłusty i nie zdrowy

oj tu się nie zgodzę - bardzo zdrowy

dieta optymalna / Kwaśniewskiego odpowiada dlaczego,

niezdrowy jest dodatek pieczywa do niego dlatego powinno byść dobrej jakości i smarowne grubo

ślinka cieknie