niedziałające ciastka???

[smokesmokesmoke]

Witam wszystkich, ostatnio stwierdziłem że spróbuję trochę zrobić ciastek, do których uprzednio użyłem suszu który palony wykazywał aktywność, jednak po przerobieniu go na ciastka dziwnym trafem działają zbyt słabo jak na ilość użytą do ich zrobienia, zdecydowanie zbyt słabo, ciastka robiłem nie pierwszy raz nie przekraczałem pewnego progu temperatury by nie zniszczyc związków aktywnych w nich zawartych jednak i tak są poprostu za słabe, jedyne co inaczej przebiegło to tylko to że siedziały w piekarniku nie 30 minut tylko ponad godzine poniewaz dodałem inne dodatkowe składniki które przedlużyly proces pieczenia  wiecie może co innego wykluczając zbyt wysoką temperaturę mogło się do tego przyczynić? 

[MeryZpolsky]

Za długo w piekarniku a jeżeli temperatura była powyżej 170*C to w 60% uciekło mocy.

 

 

[smokesmokesmoke]

temperatura 150C ale i tak ubyło zdecydowanie, z początku było git jednak po ciastkach już du*a, za bardzo z składnikami eksperymentowałem i niestety musiałem dłużej w piekarniku trzymać, trudno