Canna-choco chip cookies-ciasteczka z kawałkami czekolady

[Tominator]

Witam. Przedstawię wam przepis z którego korzystałem przy produkcji ciastek. 

250g masła 

4 łyżeczki oleju canna-coco

1 duże jajko

375g mąki 

Łyżeczka esencji waniliowej

120g cukru białego 

120g cukru brązowego 

Pół łyżeczki proszku do pieczenia 

1/4łyżeczki soli

Kawałki czekolady 

 

Ucieramy cukier z masłem na gładką masę, dodajemy jako i ekstrakt z wanilii. W trakcie ustawiamy piekarnik na 190 stopni. Przesiewamy mąkę i proszek przez sitko i dodajemy do masy, dodajemy sól. Mieszamy dokładnie i na koniec wrzucamy kawałki czekolady i ponownie mieszamy. Łyżeczką nakladamy masę i ukladamy na blachę lub papier do pieczenia. Pieczemy 10-12 minut do lekko brązowego brzegu ale tak żeby środek był jeszcze miękki. Ostudzić i cieszyć się z udanego wypieku. Ja zrobiłem 2 części, jedna dla córki z białej czekolady non-high i czekolady mlecznej dla siebie. Oczywiście olej dodany tylko do mojej części. 

Pozdr 

[Macky]

Smacznego  

[bla]

Witam. Takie ciastka jak najlepiej przechowywać, żeby były na długi czas? Jakiś słoik z szczelnym zamknięciem?