Szybka Zupa Konopno-Pomidorowa.

[MeryZpolsky]

Witam Wszystkich Serdecznie 

 

 Dziś w Gotuj z Ambasadorką

 

Błyskawiczna zupa Pomidorowa na maśle konopnym.

 

Składniki:

 

• 1 łyżka masła konopnego bio
• kilka plastrow boczku wędzonego
• pół cebuli białej
• pół przecieru (polecam passa mutti, di pomidoro-mutti-przecier) dostępny w kauflandzie
• 1/3 śmietanki 30%
• 3 szklanki bulionu(moze byc z kostki)
• makaron nitki.

Cebulkę oraz boczek dowolnie kroję u mnie boczek w plasterki a cebulka w kostkę.

Na teflonowej patelni rozpuszczam masło konopne, dorzucam boczek, podsmażam na złoty kolor dodaje cebulkę i podsmażam. Masło konopne jest klarowane więc nie obawiam sie o przypalenie potrawy.

Gdy cebulka sie zarumieni, dodaje 3 szklanki gorącego bulionu z kury.

Zagotowuje.

Do zupy wsypuje suchy makaron(pierw jednak opłukuje go z mąki, zanim wrzucę do bulionu).

po ok 3-5 minutach dodaje 3/4 przecieru Mutti i doprowadzam do wrzenia. 

Doprawiam śmietanką, chwilkę odczekuję by zupa zagęściła się, dodaje pieprz ewentualnie sól.

 

I gotowe!

Zupę ostatnie mi czasy robię bardzo często

 

Zupa smakuje i działa bardzo przyjemnie.

Masło me ma dużą moc

 

Smacznego

 

 

P. s . Makaron lepiej ugotować oddzielnie, ale jest to szybki przepis więc jest w zupie. Taki sposób często używany jest w restauracji.

Polecam jednak domowy makaron a tutaj przepis na domowy makaron konopny