Ambasadorka Posted January 21, 2014 Share Posted January 21, 2014 Witam Wszystkich Serdecznie Dziś w Gotuj z Ambasadorką Bitki w sosie konopnym Co prawda nie tradycyjne ale bitki w sosie konopnym są pycha i maja dużego kopa. Delikatne mięso z aksamitnym sosem. Uwaga danie kaloryczne. Składniki: mięso wołowe bez kości duża cebula liść laurowy ziele angielskie papryka słodka i ostra mąka/skrobia kukurydziana woda masło konopne masło oliwa Sposób wykonania: Mięsko pierw myję, kroję w plastry a następnie lekko rozbijam tłuczkiem. Rozkładam na tace i doprawiam pieprzem i papryką(tu możecie szaleć z swoimi upodobaniami)Posypuje lekko mąka/skrobia kukurydziana z każdej strony i na rozgrzana patelnie z odrobina oliwy lub oleju kładę mięsko.Z każdej strony opiekam tak by trochę zbrązowiało.Do garnka wrzucam kilka listków laurowych i kilka ziela angielskiego-na to nakładam mięsko. Cebule kroje na piórka i podsmażam na tej samej patelni co mięsko-cebulkę układam na górę mięska.Zalewam zimną woda tak by przykryło mięsko nakładam pokrywkę i gotuje na malutkim ogniu ok 2 h-do póki mięsko nie stanie sie delikatne, ale nie takie by sie rozpadało.Na samym końcu doprawiamy do smaku. Następnie rozpuszczam ok 30 gram masła konopnego w rondelku i dodaje 1 łyżkę czubata mąki i 1 łyżkę skrobi kukurydzianej. Mieszam ale nie zasmażam. Następnie do masła chochelka przelewam dwie trzy łyżki wywaru z mięska i dokładnie mieszam aż zgęstnieje. Miedzy czasie gotuje kasze i robię dodatki. Porcjuje mięso i polewam gorącym sosem. Smacznego Działanie bardzo szybkie po ok 20 minutach działa Trzyma mocno Dla koneserów smaku konopi-czuć wyraźnie smak rośliny.Nie wyrażam zgody na kopiowanie moich artykułów, zdjęć oraz grafik !Kopiowanie całości lub jakiejkolwiek części artykułu oraz grafik w nich umieszczonych oznacza naruszenie praw autorskich zgodnie z ustawa o ochronie praw autorskich i własności intelektualnej Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170 oraz Ustawa o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji Dz.U. nr 47 poz. 211 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Shocke Posted January 21, 2014 Share Posted January 21, 2014 Chetnie bym zjadl takie bitki. Moze kiedys zrobie swoje maselko i bede dzialac Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Czcz Posted January 21, 2014 Share Posted January 21, 2014 Matko boska co Ty wyczyniasz Amba pamiętaj o mnie jak wprowadzą legal to składam CV do Twojej restauracji Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
.gif.8631cd01fad88f7a51b720353c3d3a1b.gif)
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.