Ambasadorka Posted January 18, 2014 Share Posted January 18, 2014 Witam Wszystkich Serdecznie Dziś w Gotuj z Ambasadorką Soczyście chrupiące Stripsy Konopne Kawałki piersi z indyka w kruchej panierce. Rozpływające się w ustach mogą stanowić świetne danie na sobotnią imprezę lub obiad. Danie kaloryczne. Składniki pierś z indyka u mnie indyk (kurczaka)(polówka) 2 czubate łyżki masła konopnego u mnie mix papryka ostra papryka słodkiej pieprz sól czosnek granulowany mąka mleko olej Marynata 2 łyżki masła konopnego u mnie mix 2 łyżki papryki ostrej 2 łyżki słodkiej 2 łyżki pieprzu 2 łyżki soli 2 łyżki czosnku granulowanego Masło delikatnie ogrzewam na ogniu tak by było płynnej konsystencji, dodaje wszystkie przyprawy i dokładnie rozcieram z masłem na gładka masę. Do gładkiej masy dodaje 2-3 łyżki maki i ok 1/2 szklane mleka, tak aby marynata była gęsta. Pierś z indyka kroje na kawałki delikatnie roztłukuje tłuczkiem z każdej strony i wrzucam do marynaty.Odstawiam na ok 1 h do lodówki. Panierka do obtaczania kurczaka w marynacie: Dwie szklanki mąki (maka pełnoziarnista jest za ciężka i będzie sie przypalać) wiec użyłam zwykłej maki pszennej. 1 łyżeczka papryki ostrej 1 łyżeczka słodkiej 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli 1 łyżki czosnku granulowanego Do pojemnika lub torebki foliowej wsypuje wszystkie składniki. Dokładnie mieszam. Teraz panieruje marynatą wkładam kawałek piersi do panierki, ponownie do marynaty i panierki.Robimy z każdym kawałkiem tą sama czynność. W rondlu lub frytkownicy rozgrzewam olej i na rozgrzany olej wrzucam kawałki i smażę po każdej stronie na złotawy kolor.Miedzy czasie rozgrzewam piekarnik do 180 stopni.Gdy kawałki będą złotawe, wyjmuje je na talerzyk z papierem w celu pozbycia się cieknącego tłuszczu(obsuszam je by nie były tak tłuste dbajcie o swoje serce).I na kratkę w piekarniku(ruszt) układam kawałki wrzucam do piekarnika na jakieś 5-10 minut.Podgrzanie w piekarniku da nam to iz będą chrupiące i soczyste.Wiec część nieunikniona w tym przepisie.Wyjmujemy i podajemy z ulubionymi dodatkami. Mała rada do frytek(u nas domowe) do oleju dodaje łyżkę masła prawdziwego frytki wtedy są chrupiące.Ja jadłam frytki z piekarnika. Stripsy przerosły moje wymagania były soczyste, pyszne. Mimo iż jestem zwolenniczką zdrowego jedzenia raz na jakiś czas nie zaszkodzi. Moc mniejsza niż w przypadku innych potraw, lekki chill, ja zjadłam za mało by mieć konkretna faze. Smacznego Nie wyrażam zgody na kopiowanie moich artykułów, zdjęć oraz grafik !Kopiowanie całości lub jakiejkolwiek części artykułu oraz grafik w nich umieszczonych oznacza naruszenie praw autorskich zgodnie z ustawa o ochronie praw autorskich i własności intelektualnej Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170 oraz Ustawa o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji Dz.U. nr 47 poz. 211 4 Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
elcnU Posted January 18, 2014 Share Posted January 18, 2014 No i znów cudeńko Ostatnio oglądałem gdzies na necie jak ktos tam z masterchefa robił własnie wszystkie smakołyki z kfc w domu .Oczywiscie bez masełka Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Skunk Posted January 28, 2014 Share Posted January 28, 2014 ajjj pieknie juz slina cieknie, Szacunek Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
.gif.8631cd01fad88f7a51b720353c3d3a1b.gif)
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.