Sloikowane- jak rozpoznac plesn?

[joka.menas]

Witam. Mam sloikowane od dluzszego czasu topy (chyba ok 3-4 miesiace). Jak otworzylem je (jak co tydzien na 30 min) dzisiaj byly miekkie i troche zmieniony zapach, nie jestem pewny co do koloru, czy sie zmienil czy nie. Po pol godz zapach zrobil sie znowu bardziej ziolowy. Na sciankach sloika nie ma wilgoci itp.

I tu jest moje pytanie, jak moge rozpoznac plesn juz w sloikowanym sprzecie, na co musze zwracac uwage?

Edytowane 2 Czerwca 2017 przez joka.menas

[Drwal]

Najlepiej wyciągnąć wszystko ze słoika i po kolei oglądać. Jak masz jakieś grube, wielkie topy to najlepiej je trochę rozwal i zobacz czy w środku nie ma plechy. 

[Big Lebowski]

najlepszy test, do młynka i jak się ciągnie nie kruszy i ma brązowo/rudy kolor top pleśń

takie słoiki warto trzymać w zamrażalniku wtedy nie ma opcji na pleśń

 

[Drwal]

@Big Lebowski Jak w młynku się ciągnie a nie kruszy to wcale nie oznacza, że jest plecha. Równie dobrze może być mniej wysuszony materiał. Ja tylko taki robię, bo palenie jest wtedy łagodnie, nie drapie w gardło i smaczniejsze niż suchy wiór. Ale nie może też tej wody w topach być za dużo. Wszystko leży w słoikach nawet ponad pół roku i plechy nie ma. 

[joka.menas]

Ok dzieki wielkie za rady. Fakt, po jakims czasie w sloiku bylo za suche wiec na dzien dalem cytryne, ale to bylo miesiac temu.

Decyzja zapadla, sprzet poszedl do kosza. Cale szczescie tylko 2 sztuki. Jeszcze raz dzieki i udanego dnia zycze.