Witam. Wlasnie skonczylem robic maselko. Uzylem 8g suszu (brazowe topy) i 150g masla klarowanego , po rozpuszczeniu masla dodalem podprazony susz , co jakis czas mieszajac na tycim ogniu. Po 60 minutach zmielone topy poczernialy to dobrze czy zle ? Maslo ma kolor brazowy wydaje mi sie ze to przez kolor suszu, maslo bylo klarowane wiec nie powinno sie przypalic. Mogłem cos zepsuc? Co o tym sadzicie ?