Chrupiące Skrzydełka

[MeryZpolsky]

Chrupiące Skrzydełka

 

 

Skrzydełka:

Artykuły potrzebne do zrobienia zajebiście pysznych skrzydełek.

Potrzebny stuff

Składniki:

-8 skrzydełek z kurczaka

-papryka ostra(sypka)

-papryka słodka

-pieprz

-sol

-czosnek granulowany

-mąka

-proszek do pieczenia

-kilka kropel oleju

-mleko

Marynata do skrzydełek,zalewy oraz panieru:

2 łyżki papryki ostrej

2 łyżki słodkiej

2 łyżki pieprzu

2 łyżki soli

2 łyżki czosnku granulowanego

Wymieszać dokładnie.

Skrzydełka umyć, wrzucić do miski, do miski dodać 2 łyżki marynaty, i kilka kropel oleju.

Dokładnie wymieszać, wstawić do lodówki na półtorej godziny.

Zalewa:

1 i pól szklanki mleka UHT(kartonik)

3 łyżki maki ziemniaczanej lub zwykłej

2 łyżeczki marynaty

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wrzucić do miski i wszystko wymieszać dokładnie.

Panier:

2 szklanki mąki

2 łyżki proszku do pieczenia

resztę marynaty

wszystko wrzuć w torbę (jednorazówkę) zawiąż potrząśnij wymiesza się super.

Wyjąć mięso i teraz tak.

Mięso w zalewę, potem buch do torby z maka.

I tak wszystkie kawałki, zawiązać torbę i porządnie wytrzepać(bez skojarzeń).

Wyjąc i smażyć na głębokim oleju do złotawego koloru.Moza już je jeść ale można zrobić tak by były bardziej chrupiące i soczyste.

Wyjąc skrzydełka przełożyć na blachę do pieczenia i wstawić do piekarnika na 15 minut na 180 stopni, dobrze jak będzie termoobieg.

Wskazówki:

-Smaż na głębokim oleju jak frytki lub w frytkownicy

-nie spal panierki bo będzie gorzki kurak

-używaj torby jednorazowej(po co brudzić blat i stół)

-Kurak wtedy nabiera mocy i smaku(musi swoje odstać, im dłużej jest tym smaczniejsze będą)

-kurczaka włóż do podgrzanego piekarnika

-jeżeli zalewa wyszła za rzadka dodaj maki, za gęsta dodaj mleka

SMACZNEGO!!!!!!

[elcnU]

Ja tylko powiem ze skrzydła sa naprawde pyszne i mozna takze wykorzystac piersi .